Faz bem ou faz mal?

Todo dia uma nova pesquisa científica é publicada no mundo, sobre os mais variados temas.
As conclusões são surpreendentes e muitas vezes totalmente contrárias umas às outras.
A lista é enorme. Eis alguns exemplos.
Ovo faz mal. Ovo faz bem.
Chocolate faz bem. Chocolate faz mal.
Usar fone de ouvido relaxa. Usar fone de ouvido causa surdez.
Beber água gelada faz mal. Beber água quente também.
Levar prato plástico ao microondas é ato cancerígeno. Levar prato plástico ao microondas não é cancerígeno.
Refrigerante é cancerígeno. Apenas refrigerantes amarelos são cancerígenos. Nenhum refrigerante é cancerígeno.
Suco de polpa de fruta não tem vitaminas. Sucos artificiais possuem corantes letais. Sucos de frutas sempre são nutritivos, até os artificiais.
Celular causa câncer ou celular não causa câncer?
Tomate é mágico, desde que seja orgânico, pois o que está no supermercado está sempre contaminado por agrotóxicos.
Ler em veículo em movimento causa descolamento de retina ou ler em veículo em movimento não causa descolamento de retina?
Assistir tv gera miopia?
Carne vermelha faz mal?
Carne de porco também faz?
Comer muito peixe é fatal?
Café faz mal para o organismo ou café faz muito bem para o organismo?
Jogar videogame exercita os reflexos e é relaxante ou jogar videogame causa dependência e violência?
Dormir muito é causa de obesidade ou dormir muito faz bem à saúde?
Dizem que até fazer um vistoso mega hair faz mal, pois gera lesões no couro cabeludo!
Acho que a única certeza é que ler pesquisas causa incerteza...